NYのサーフタウンをイメージした「スローなビアガーデン」登場

サーフタウンを思わせるスローな空間で魚介とステーキのグリル料理を楽しめる『THE ROOFTOP BBQ BEER GARDEN（ザ ルーフトップ バーベキュー ビアガーデン）』が2017年5月26日（金）から、ルミネ池袋8・9F、6月8日（木）からパルコ吉祥寺屋上で開始。

コンセプトはSurf & Turf

出典：http://www.baycrews.co.jp

毎年恒例となっている『THE ROOFTOP BBQ BEER GARDEN』。2017年のコンセプトは “Surf＆Turf（サーフ＆ターフ）”。 アメリカで愛されてきた魚介とステーキのグリル料理を、BBQスタイルで楽しめるルーフトップビアガーデンです。

NYのサーフタウンをイメージした空間

出典：http://www.baycrews.co.jp

空間はNYのシティーサーファーが誇るサーフタウン『モントーク』をイメージ。オープンエアなテラス席に、無垢のボードやペールトーンで統一されたインテリア、流木などが配置され、サーフタウンを思わせるスローな空間でルーフトップビアガーデンを楽しむことができます。

海と陸の恵みを同時に味わうことができる

出典：http://www.baycrews.co.jp

全3種類のコースは、『有頭BBQシュリンプ with ケイジャンソース』や『ホタテ貝のハーフシェルwith ジンジャーバター醤油』などの魚介、『ホワイトBBQチキン』や『国産牛肩ロースのビーフステーキ』などのステーキが組み合わされているので、海と陸どちらの恵みも同時に味わえるんです。

また、コースの最後にはセルフメイドの『プルドポークバーガー』が。じっくり火を入れたポークをフォークで引裂き、コールスローとチリビネガーBBQソースを合わせてサンドするというまたひと味違う楽しさも。

素敵な雰囲気なのでオシャレな法がけどがっつり食べたい！そんな女子会にピッタリです。今年の夏ぜひ訪れてみては。