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イベント続きの年末に。ヘルシーで体に優しい「お野菜レストラン」3軒

2017.12.19 22:00

今年も早くも12月も半ばに入り、「飲み会やイベント続きで、胃腸が疲れている」という方も多くいるはず。色々な方と集まる機会も多い年末年始こそ、ヘルシーで栄養価の高いものを選んでみませんか？

そこで今回は、今年オープンして話題となっている、野菜がたっぷり摂れるレストランを3軒をご紹介します。

無農薬野菜がたっぷり！ホテルのランチブッフェ「ガーデンダイニング」

出典：https://gatta-media.com

2017年6月1日にオープンした、グランドニッコー東京台場の『GARDEN DINING（ガーデンダイニング）』は、ランチは約50種類、ディナーは約60種類のメニューを用意している、ブッフェレストランです。

肉や魚、パスタなどのメニューももちろん豊富ですが、ここでのおすすめは、無農薬を中心とした野菜がいただけるサラダビュッフェ！

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埼玉県の契約農家『陽子ファーム』から直送されてきた野菜は農薬を使用せずに育てられたもので、自家製のドレッシングとともに、素材の旨みを活かした珍しい野菜がたくさん！

自家製ピクルスや、ハーブを使った料理、キヌアなどスーパーフードを使ったサラダなどは、つねに人気のメニューなんです。

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天井が高く、緑豊かなテラス席を有した大きな窓から光が降り注ぐ空間なので、晴れた日に親しい友人と語らいながらのランチはさらに格別なものに！春になったらテラスでも食事を楽しめるのも楽しみですね。

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2軒目は、2017年12月7日に東京・原宿にオープンした、ハワイ生まれのサラダ専門店『ALOHA SALADAS（アロハサラダ）』。

こちらの『アロハサラダ』は、“安心安全で新鮮な食べ物を子どもたちに食べさせたい”というハワイ在住のラフフノ夫妻の想いがきっかけで、2006年にハワイのビーチタウン、カイルアで生まれたサラダ専門店です。

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海外第1号店となるアロハサラダ原宿では、シグネチャーサラダは10種類。新鮮な無農薬国産野菜やアクアポニックス（水耕）栽培をした野菜をベースに、フルーツやチーズ、ナッツ、パクチーなどをトッピングし、自分だけのオリジナルヘルシーサラダが楽しめます。

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サラダのポイントとなるドレッシングも、きちんとトランス脂肪酸フリーの、国産ホームメイドというこだわり。開くとパッとお花のように広がるペーパーボウルは、地球にも優しく、見た目も可愛らしいですよね。

カップやエコバッグなどオリジナルグッズも展開しているので、訪れたらチェックしてみてください。

3軒目は、お昼でも夜でも、旬の野菜を用いたデリが楽しめる居心地の良いレストランの『パリヤ』。

溜池山王駅近くに完成した、オフィス・商業・医療・住宅の4つの顔を併せ持つ『赤坂インターシティAIR（アカサカインターシティエア）』の中に2017年9月29日にオープンした『PARIYA（パリヤ）』は、東京・青山で昨年20周年を迎えた人気のデリカデッセン。

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こちらの赤坂店は、“ウェルネス”を意識することで、食生活をより健康的でポジティブにしていくためのニューコンセプト“ファイン・デリカテッセン”を掲げる最初の店舗です。

ショーケースには、新鮮な野菜、旬の食材をベースに、スパイスやハーブをふんだんに織り交ぜた色鮮やかなデリが、常時18種類用意されています。ショーケースから好きなデリを選んで、ランチボックスに詰めてテイクアウトできるのは、オフィス街ならではのスタイルですね。

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ランチタイムはパン、コーヒー、ティー、ディナータイムはパンを自由にお代わりが可能。アルコールも豊富に揃っているので、ディナーやパーティープランでも、新鮮な野菜をおしゃれにゆっくりいただけるのは嬉しいですよね。

暴飲暴食をしてしまいがちな時期こそ、お野菜がたっぷり摂れるレストランをリストに加えてみてくださいね。

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